Putu Ayu. This Putu Ayu is also one of my favorite childhood snacks after Klepon. I remember loving this dessert so much when I was little because it tastes just like eating cake. Indonesian desserts are mostly made from glutinous rice or rice flour dough.

Using an electric mixer, beat sugar and eggs on high speed until pale and creamy. Fold in quarter of the coconut milk, quarter of the flour, then stir gently to combine. Putu ayu is a traditional Indonesian snack made from flour, sugar, and coconut milk topped with steamed shredded coconut.

Lagi mencari inspirasi resep putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putu ayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

This Putu Ayu is also one of my favorite childhood snacks after Klepon. I remember loving this dessert so much when I was little because it tastes just like eating cake. Indonesian desserts are mostly made from glutinous rice or rice flour dough.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan putu ayu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Putu Ayu memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Putu Ayu:

Sediakan 2 butir telur.
Siapkan 200 gr gula pasir.
Sediakan 1 sdt SP.
Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk.
Sediakan 250 ml santan.
Sediakan 250 gr terigu.
Sediakan 2 sdt pasta pandan.
Siapkan Unti Kelapa :.
Gunakan 1/2 kg kelapa parut (buang kulit hitamnya).
Ambil 1/2 sdt garam.
Ambil 1/2 sdt maizena.
Ambil 1 lembar daun pandan.

Beacuse it contains pandan, i put pandan paste to bring out the colour. Putu ayu, or puteri ayu, which loosely translates to "pretty princess" in Bahasa Indonesia, is thought be Indonesian in origin, but can also be found in Malaysia and Singapore. This beautiful steamed treat, shaped like a mini bundt cake, is essentially green pandan sponge cake crowned with shredded coconut. Putu Ayu Aniek is a community organizer from Bali, Indonesia.

Cara membuat Putu Ayu:

Buat unti kelapa dahulu, siapkan kukusan, panaskan. Dalam wadah, campur semua bahan unti kelapa, aduk rata, lalu kukus selama 20 menit. Lalu dinginkan.
Di dalam wadah, masukkan telur, sp, gula dan vanilli, lalu mixer hingga mengembang..
Lalu tambahkan tepung, mixer lagi, masukkan santan, mixer sebentar hingga tercampur rata. Lalu tambahkan pasta pandan, mixer hingga rata..
Siapkan kukusan, panaskan, (disini saya menggunakan klakat, jadi tutup kukusan tidak diberi kain). Sembari menunggu kukusan panas, isi cetakan dengan unti kelapa dahulu sambil ditekan2, lalu tuang adonan. Kukus selama 20 menit. Dinginkan, lalu keluarkan dari cetakan. Sajikan..

She is the project lead for Kelecung Kelod Tourism. As international investors acquire large portions of her homeland, Aniek is mitigating loss of livelihood in her community by empowering women with skills and tools to create ecologically resilient businesses. Kue Putu Ayu (Steamed Cupcake with Grated Coconut on Top) is one of Indonesian snacks/desserts originated in Java. Indonesians also have another cake called Kue Putu. Both are made by steaming but Kue Putu has a tube shape with palm sugar filling.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!