Kue Talam Ubi Ungu. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit.
Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah.
Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental.
Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah.
Anda sedang mencari inspirasi resep kue talam ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue talam ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue talam ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue talam ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue talam ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Talam Ubi Ungu memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Talam Ubi Ungu:
- Siapkan Lapisan Pertama :.
- Ambil 400 gram ubi ungu yang sudah dikupas.
- Gunakan 400 ml santan kental.
- Sediakan 150 gram tepung tapioka.
- Gunakan 80 gram gula pasir.
- Ambil 50 gram tepung beras.
- Gunakan Sejumput garam.
- Sediakan Lapisan Kedua :.
- Gunakan 350 ml santan.
- Ambil 60 gram tepung beras.
- Ambil 40 gram tepung tapioka.
- Siapkan Sejumput garam.
Lihat juga resep Kue Talam Ubi Ungu enak lainnya. Kue Talam merupakan sajian khas dari Betawi. Kue tradisional dari Betawi ini memilik tekstur dan rasa yang lembut serta nikmat dengan dipadukan gurihnya santan. Ubi ungu termasuk bahan makanan yang memiliki rasa dan aroma khas.
Langkah-langkah membuat Kue Talam Ubi Ungu:
- Kukus Ubi ungu sampai matang, Lalu haluskan selagi panas..
- Campur semua bahan ubi, saring. Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal. Hasil saringan masukan lagi ya (memang ada kasar-kasar). Boleh disaring kalo suka..
- Tuang kedalam cetakan sampai 3/4 bagian Lalu Kukus selama 15 menit.
- Campur semua bahan lapisan kedua lalu masukkan diatas adonan putih. Kukus selama 30 menit.
- Dinginkan dan keluarkan dari cetakan. Sajikan ❤️ selamat mencoba..
Selain itu, ubi ungu mengandung karbohidrat kompleks yang rendah kalori, tinggi serat, mineral, dan vitamin. Ingin membuat kue talam yang cantik? Pada resep kue talam ini ditambahkan bahan berupa ubi yang dihaluskan. Untuk mendapatkan kombinasi warna yang cantik, pilihlah ubi jalar berwarna oranye atau ubi jalar berwarna ungu. Kue yang biasanya disajikan berukuran kecil ini bisa kamu padukan dengan ubi ungu yang tentunya bisa kamu buat tanpa menggunakan oven.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue talam ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
