Pampis Tongkol Khas Manado 24.02.2019. Pampis tongkol khas Manado. ikan tongkol, daun kemangi, cabai merah besar, cabai merah kriting, bawang merah, bawang putih, daun prei, daun serai Pampis tepatnya adalah makanan berupa ikan cakalang yang disuwir-suwir bersama bumbu khas Manado. Selain ikan cakalang, pampis juga bisa dibuat dari ikan berdaging tebal dan berduri sedikit lain, semisal ikan tongkol. Tag me on my social media if.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk.
Manado's traditional seafood dish […] Fimela.com, Jakarta Cita rasa nusantara memang tak pernah bisa ditolak, salah satunya adalah pampis tongkol, makanan khas Manado.
Resep masakan pampis tongkol ternyata cukup mudah dibuat dan cocok untuk dimakan kapan saja.
Lagi mencari ide resep pampis tongkol khas manado 24.02.2019 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis tongkol khas manado 24.02.2019 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pampis tongkol khas Manado. ikan tongkol, daun kemangi, cabai merah besar, cabai merah kriting, bawang merah, bawang putih, daun prei, daun serai Pampis tepatnya adalah makanan berupa ikan cakalang yang disuwir-suwir bersama bumbu khas Manado. Selain ikan cakalang, pampis juga bisa dibuat dari ikan berdaging tebal dan berduri sedikit lain, semisal ikan tongkol. Tag me on my social media if.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis tongkol khas manado 24.02.2019, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pampis tongkol khas manado 24.02.2019 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pampis tongkol khas manado 24.02.2019 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pampis Tongkol Khas Manado 24.02.2019 memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pampis Tongkol Khas Manado 24.02.2019:
- Gunakan Bahan utama :.
- Sediakan 250 gr ikan pindang tongkol.
- Gunakan Bumbu halus : (boleh di blender / di ulek, bebas aja).
- Sediakan 8 siung bawang merah (uk besar).
- Ambil 3 siung bawang putih (uk besar).
- Ambil 8 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 6 buah cabe rawit setan (pedas nya sesuai selera aja ya).
- Sediakan 1 buah tomat (uk kecil).
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan Bumbu daun :.
- Ambil 1 batang sereh (uk kecil), geprek.
- Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat simpul.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil Bumbu lainnya :.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (uk kecil).
- Gunakan 1 batang daun bawang (uk sedang), iris tipis.
- Gunakan Secukupnya daun kemangi, petik2.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula pasir.
Kali ini kita akan membagikan resep Pampis Cakalang/tongkol (khas manado). Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih. Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas Sulawesi Utara. Untuk Pampis Tongkol ini kamu akan membutuhkan: ikan tongkol, bawang putih, cabai rawit sesuai selera, daun jeruk, serai, kunyit, jahe, jeruk nipis, Royco Kaldu Ayam , minyak sayur.
Cara menyiapkan Pampis Tongkol Khas Manado 24.02.2019:
- Cuci bersih tongkol, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit..
- Setelah itu, kukus hingga matang (sebelum dikukus ikannya tdk perlu dicuci lagi, krna nanti air jeruk nipisnya ilang tercuci). Kemudian sisit halus menggunakan garpu. Step ini lupa aq foto..hehehehe..krna lg ribet pegang garpu kiri kanan 😝.
- Tumis bumbu halus & bumbu daun hingga harum..
- Masukan ikan tongkol yg udh di sisit tadi. Kemudian susul dengan garam & gula pasir. Aduk rata. Jangan lupa test rasa disini ya...
- Terakhir, masukan daun kemangi & daun bawang. Aduk rata hingga daun layu. Info : ini daun kemangi cuma keliatannya aja banyak, tapi nanti pas di masak sebentar kemangi nya cpt layu kok moms.. 😊.
- Sajikan di piring saji. Selamat mencoba 😊.
Dengan membuat Masakan Cakalang Pampis Khas Manado Yang Enak dan Sederhana tentunya menambah koleksi didalam enu harian anda. Sajian ini berupa ikan yang disuwir-s. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pampis Tongkol Khas Manado 24.02.2019 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
