Lupis Ketan Hitam. Resep 'lupis ketan hitam' paling teruji. Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi. Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Namun pada umumnya lupis terbuat dari beras ketan putih.
Siapkan beras ketan, taburi dengan garam, campurkan secara merata.
Ambil ketan hitam secukupnya, bungkus dengan daun pisang dan bentuk segitiga.
Anda sedang mencari ide resep lupis ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lupis ketan hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lupis ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lupis ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep 'lupis ketan hitam' paling teruji. Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi. Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lupis ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lupis Ketan Hitam menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lupis Ketan Hitam:
- Ambil 250 gr ketan hitam.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 lbr daun pandan.
- Siapkan Daun pisang secukupnya(gunting memanjang).
- Ambil Tusuk lidi secukupnya.
- Ambil Air utk merebus.
- Ambil Saus kinca:.
- Gunakan 200 gr gula merah.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 lbr daun pandan.
- Siapkan 200 ml air.
- Ambil 1 sdm tepung maizena,dilarutkan dgn 50 ml air.
- Ambil Bahan Taburan :.
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 lbr daun pandan.
Lupis ketan putih lupis ketan hitam wedang jahe / jahe merah ( ori ) susu jahe merah jahe madu teh manis teh madu klepon. Resep Cara Membuat Kue Lupis Ketan Hitam Putih. Jaje Lukis aka Lupis Ketan Khas Bal. Selain terkenal akan Ayam betutu dan sate lilit-nya, Bali juga memiliki beragam jenis kue tradisional yang biasa disebut dengan istilah Jaje Bali.
Cara menyiapkan Lupis Ketan Hitam:
- Siapkan bahan2. Cuci bersih ketan hitam yg sudah direndam sebelumnya..
- Ambil daun pisang yg sudah dibersihkan & gunting, bentuk kerucut. Lalu beri isian 1-2 sdm beras ketan. Tutup dengan cara melipat bagian daun yg panjangnya. Lipat rapi dan rapat. Sematkan tusuk lidi utk mengunci daun. Lakukan hingga habis..
- Siapkan panci yg berisi air, lalu tambahkan garam dan daun pandan. Masukkan semua beras ketan tadi yg sudah di bentuk sampai terendam semuanya. Masak sampai air mendidih dan setelah mendidih masak selama 5 menit. Lalu Setelah itu matikan api dan tutup panci. Diamkan selama 30 menit..
- Setelah 30 menit, nyalakan api kembali dan masak selama 7 menit. Setelah itu matikan api, angkat kue lalu tiriskan..
- Membuat saus kinca: Rebus semua bahan sampai mendidih dan larut sambil di aduk terus. Lalu tuang larutan maizena, aduk2. Angkat..
- Bahan taburan: kukus campuran kelapa parut dan garam serta daun pandan selama 10-15 menit. Setelah itu angkat..
- Penyajian: ambil kue lupis, gulingkan ke kelapa parut lalu siram dengan saus kinca. Sajikan..
Makanan tradisional yang lembut dengan kuah gula merah yang manis ditambah taburan parutan kelapa yang menambah gurihnya jajanan tradisional ini. Inilah resep membuat bubur ketan hitam sederhana dan enak, dan saya yakin Anda pasti menyukainya. Bubur merupakan kudapan yang pas banget jika disajikan hangat pada pagi hari. Khasiat.co.id - Tape ketan hitam merupakan salah satu hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi, yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lupis Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
