Putu Ayu Pelangi. Banyak sekali aneka kue basah yang sering kita temui, mulai dari kue putu ayu, kue bugis, kue talam, kue lumpur dan masih banyak lagi lainnya salah satunya. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Kue putu ayu pelangi sudah siap untuk disajikan dan disantap sebagai cemilan untuk anak-anak hingga dewasa.
Resep putu ayu - Putu ayu menjadi salah satu kue yang memiliki cita rasa lezat bahkan bisa dinikmati di manapun dan kapanpun, bahkan kue putu ayu sendiri bisa menjadi makanan yang mengganjal.
Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal?
Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa.
Anda sedang mencari ide resep putu ayu pelangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu pelangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak sekali aneka kue basah yang sering kita temui, mulai dari kue putu ayu, kue bugis, kue talam, kue lumpur dan masih banyak lagi lainnya salah satunya. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Kue putu ayu pelangi sudah siap untuk disajikan dan disantap sebagai cemilan untuk anak-anak hingga dewasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu pelangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan putu ayu pelangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan putu ayu pelangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Ayu Pelangi memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Putu Ayu Pelangi:
- Sediakan 150 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 1/2 sdt cake emulsifier (SP).
- Siapkan 1 sdt vanila essens.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 125 gr gula pasir (saya: 140 gr).
- Sediakan 125 ml santan kekentalan sedang (saya: 1 kara kecil + air).
- Ambil 100 gr kelapa parut + 1/4 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya pewarna makanan (sesuai selera).
Kue putu ayu jadi salah satu jajanan yang menggiurkan. Seperti kue putu ayu pandan misalnya, kue dengan ciri khas berwarna hijau ini memiliki teksture yang empuk dan lembut. Kalau ingin warna-warni seperti kue putu ayu pelangi / rainbow juga boleh. Inilah resep kue putu ayu serta dilengkapi dengan petunjuk cara membuat kue putu ayu warna hijau pandan yang enak dengan penampilan menarik.
Cara menyiapkan Putu Ayu Pelangi:
- Kukus kelapa parut yg sudah di campur dengan garam selama 10 menit. Siapkan cetakan, olesi dengan minyak. Isi dengan kelapa parut yg sudah dikukus, padatkan. Sisihkan.
- Mixer telur, gula, SP dan vanila sampai mengembang dan kental berjejak..
- Campur larutan santan dengan garam. Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan (saya sampai 4 x), mixer dengan kecepatan rendah sampai rata (jgn over mix).
- Bagi adonan menjadi 5 (sesuai ketersediaan warna). Beri masing2 warna pada adonan. Aduk rata..
- Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah diisi kelapa parut..
- Panaskan kukusan. Lalu kukus adonan selama 20 menit. Alasi tutupnya dengan serbet agar uap air tdk jatuh ke adonan. Angkat, keluarkan kue putu ayu jika sudah dingin (keluarkan pelan2 agar kelapa tdk hancur).
- Ini sisa adonan saya taruh di loyang. Warnanya cantik sekali.
Jajanan putu ayu sering juga sebagai kue putri ayu. Yuk ikuti cara buat putu ayu hijau pandan. Kue tradisional putu ayu khas dengan hiasan kelapa muda parut ini termasuk dalam resep kue kukus ini. pelangikita.net. Kue putu ayu dibuat dengan menggunakan tepung beras dan campuran kelapa parut. Di dalam sajian putu ayu biasanya diberi bahan isi dari gula merah sehingga memiliki cita rasa yang lebih nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Putu Ayu Pelangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
