Kue Tradisional: Bola Klepon. Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon adalah kue dari tepung beras ketan berbentuk bola-bola berwarna hijau berselimutkan parutan kelapa.
Klepon (diucapkan KLE-pon) adalah kue tradisional, populer di Indonesia dan Malaysia.
Ini adalah kue dari bahan ketan, diisi dengan gula Kalimantan cair (gula Sementara di Jawa onde-onde adalah merujuk ke Cina Jin deui, beras kue bola dilapisi dengan biji wijen diisi dengan pasta greenbean manis.
Tunggu hingga bola-bola tersebut matang dan mengapung.
Sedang mencari ide resep kue tradisional: bola klepon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue tradisional: bola klepon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon adalah kue dari tepung beras ketan berbentuk bola-bola berwarna hijau berselimutkan parutan kelapa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue tradisional: bola klepon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue tradisional: bola klepon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue tradisional: bola klepon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Tradisional: Bola Klepon menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Tradisional: Bola Klepon:
- Ambil Bahan kelapa taburan.
- Ambil 150 gr kelapa parut.
- Siapkan 1/4 st garam.
- Sediakan Bahan klepon.
- Gunakan 250 gr tepung ketan rosebrand.
- Siapkan 1/2 st garam.
- Sediakan 200 ml santan kental hangat.
- Siapkan 2 sm minyak sayur.
- Ambil 1 sm pasta pandan.
- Gunakan 100 gr gula merah dipotong dadu kecil.
Biasanya setelah air mendidih, klepon tersebut sudah matang secara sempurna. Agar klepon yang Anda buat memiliki tekstur lembut, kenyal, dan nikmat di lidah, kami sarankan memilih tepung beras ketan yang sudah terkenal dan favorit. Proses membuat kue tradisional klepon singkong ini sederhana dan praktis, oleh sebab itu anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah, meskipun belum pernah membuatnya sama sekali tetapi anda tidak akan merasa kesulitan. Tidak hanya itu, bahan-bahan yang dibutuhkannya juga sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Tradisional: Bola Klepon:
- Campurkan kelapa parut dan garam, kukus. 10 menit, tutupnya dilapisi serbet ya. Stlh matang sisihkan dan dinginkan..
- Campurkan santan, minyak, garam dan pasta pandannya, aduk rata..
- Tuangkan air santan tadi ke wadah tepung ketan sedikit² sambil diuleni sampai khalis.
- Ambil secubit adonan pipihkan, dan beri gula merah ditengahnya, tutup rapat sambil dipulung bulat..
- Didihkan air di dandang berikan 2 lbr daun pandan. Jika sdh didih airnya, rebus kleponnya, api sedang..
- Stlh klepon mengapung segera angkat, gulingkan di atas kelapa kukusnya. Siap disajikan. 😍.
- Tips: bila tdk suka pakai pasta/pewarna buatan. Bisa pakai daun suji dan pandan 10 lbr diblender dgn air 100 ml. Peras dan saring di kain bersih. Jumlah air pandan dan santan kental 200 ml.
Kue Klepon merupakan kudapan tradisional favoritnya masyarakat Indonesia. Dulu, kudapan ini disajikan di berbagai restoran Indonesia. Klepon adalah kue dari tepung beras ketan berbentuk bola-bola berwarna hijau berselimutkan parutan kelapa. Rasa manis gula merah sepadan dicampurkan dengan klepon berselimut parutan kelapa. Kue tradisional satu ini adalah kudapan yang disukai oleh banyak orang dan sering hadir dalam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue tradisional: bola klepon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
