Kue Tradisional Bangka Belitung. Kue Jongkong. Kue tradisional jongkong khas Bangka Belitung ini biasanya memiliki tiga lapis warna coklat, putih dan hijau, namun ada juga yang membuatnya hanya satu warna saja atau hanya dua warna putih dan hijau. Hari ini Aku posting kue jongkong khas bangka. Resepnya dari Xander kitchen sajian dessert nya Jongkong adalah kue tradisional khas Bangka Belitung yang memiliki rasa manis nan legit.
Kue Jongkong khas Bangka Rebake from IG : @vitakwee Kalau di Jawa , ini mirip dengan bubur sumsum.
Bikinnya mudah sekali , cepat , rasanya enak !
Kue Jongkong Bangka - Makanan Khas Bangka Belitung.
Sedang mencari ide resep kue tradisional bangka belitung. kue jongkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue tradisional bangka belitung. kue jongkong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue tradisional jongkong khas Bangka Belitung ini biasanya memiliki tiga lapis warna coklat, putih dan hijau, namun ada juga yang membuatnya hanya satu warna saja atau hanya dua warna putih dan hijau. Hari ini Aku posting kue jongkong khas bangka. Resepnya dari Xander kitchen sajian dessert nya Jongkong adalah kue tradisional khas Bangka Belitung yang memiliki rasa manis nan legit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue tradisional bangka belitung. kue jongkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue tradisional bangka belitung. kue jongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue tradisional bangka belitung. kue jongkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Tradisional Bangka Belitung. Kue Jongkong memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Tradisional Bangka Belitung. Kue Jongkong:
- Sediakan Bahan lapisan hijau:.
- Siapkan 200 ml santan instant.
- Gunakan 600 ml air (20 lembar daun suji+pandan) blender.
- Ambil 65 gr tepung beras.
- Siapkan 15 gr sagu.
- Gunakan 1 st garam.
- Gunakan 75 gr gula pasir.
- Siapkan Bahan lapisan putih:.
- Ambil 200 ml santan instan.
- Siapkan 600 ml air kelapa muda.
- Ambil 75 gr tepung beras.
- Gunakan 25 gr sagu.
- Gunakan 75 gr gula pasir.
- Ambil 1 st vanili cair.
- Ambil 1 1/2 st garam.
- Ambil Bahan gula merah:.
- Siapkan 200 gr gula merah disisir halus.
- Gunakan 120 ml air.
- Gunakan 1 lbr daun pandan.
- Sediakan 13 cup alumunium foil.
Makanan khas Bangka Belitung pertama yang tidak boleh kamu lewatkan adalah Kue Jongkong. Kue asal khas Pulau Bangka ini menjadi salah satu kuliner yang menambah daftar kekayaan kuliner unik di Indonesia. Kue jongkong adalah jajanan enak yang berasal dari Bangka Belitung. Kue ini banyak diminati masyarakat Belitung dan merupakan resep turun termurun dari nenek moyang.
Cara membuat Kue Tradisional Bangka Belitung. Kue Jongkong:
- Masak gula merahnya dengan api kecil, sampai gula mencair, sisihkan.
- Tuangkan gula merahnya 1 sm penuh pada setiap cup.
- Campurkan semua bahan yg hijau, aduk merata, dan masak dengan api sedang, sambil terus diaduk. Setelah mulai mengental, kecilkan api, aduk lebih cepat, sampai adonan licin. Angkat dan masukan dalam cup setengah bagian..
- Campurkan semua bahan yg putih, aduk merata, dan masak dengan api sedang, sambil terus diaduk. Setelah mulai mengental, kecilkan api, aduk lebih cepat, sampai adonan licin. Angkat dan masukan dalam cup, menimpa adonan yang hijau.
- Biarkan sampai dingin, sebaiknya masukan dalam kulkas, supaya dingin dan awet. Kue ini tanpa pengawet, jadi habiskan paling lama 2 hari. Dingin lebih nikmat.
Kue Jongkong Bangka Belitung. (Foto: kuliner.ilmci.com). Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue tradisional bangka belitung. kue jongkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
