Lumpia. Lumpia recipes are flexible and you can add or subtract whatever you want. Traditionally the raw meat is mixed with the spices, rolled, and cooked. One advantage to precooking the meat is you can add more spices/ingredients to taste after the meat is cooked.
Regular lumpia to me are a little easier to make.
In my family we used ground beef and cook it before rolling it.
While the beef is cooking add your seasonings depending on what you like, we add garlic powder, salt, and pepper.
Anda sedang mencari inspirasi resep lumpia yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lumpia recipes are flexible and you can add or subtract whatever you want. Traditionally the raw meat is mixed with the spices, rolled, and cooked. One advantage to precooking the meat is you can add more spices/ingredients to taste after the meat is cooked.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lumpia yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpia yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lumpia:
- Ambil Bahan yang di blender :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 bungkus merica bubuk.
- Ambil 4 buah kemiri.
- Sediakan 3 buah kentang tess/kentang medan juga boleh potong dadu kecil2 yaa.
- Gunakan 3 buah wortel uk sedang potong dadu kecil2.
- Ambil 1 siung bawang bombai potong dadu halus.
- Gunakan 2 batang daun bawang potong halus.
- Sediakan 2 sdm susu kental manis.
- Gunakan 2 sdm totole krn tdk mngandung msg (bisa diganti dgn 1 bungkus royco ayam).
- Siapkan 1 sdm gula.
- Ambil 2 sdt garam.
- Sediakan Kulit lumpia yang sudah jadi (saya beli yg sdh jadi di pasar).
Lumpia can be frozen until ready to use. Serve with Sweet and Sour or Vinegar and Garlic Dipping. Lumpia are Filipino fried spring rolls filled with ground pork and mixed vegetables. This lumpia recipe is authentic and yields the crispiest lumpia ever.
Cara menyiapkan Lumpia:
- Nih penampakan kulit lumpia yang saya beli sudah jadi di pasar. 1bungkus isi 25 kulitnya. Hehee 😊.
- Cuci bersih kentang, wortel, daun bawang, bawang putih, bawang bombai, kemiri. Lalu potong dadu kecil2 kentang dan wortelnya. Daung bawang dan bawang bombainya juga potong kecil2.
- Blender halus bawang putih, merica dan kemirinya, beri air sedikit. Stelah itu, tumis bawang bombai sampai wangi lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan.. Lalu masukkan wortel dan kentang yang sudah di potong2. Beri sedikit air. Tumis sampai kira2 sudah mateng..
- Masukkan gula, garam, totole (bisa diganti royco ayam). Aduk rata, koreksi rasa. Kemudian masukkan susu cair yang sudah di campur air, aduk rata. Lalu masukkan daun bawangnya. Aduk terus sampai semua bahan isiannya mengental..
- Jila sudah mengental matikan kompor jangan lupa😋 tunggu isian sampai dingin. Lalu bentuklah lumpia sesuai keinginan.. Jangan lupa terakhir di tutup pakai putih telur ya. 😉 Penampakannya yg belum digoreng😁 krn ini buat stock buat buka puasa..
Serve them as an appetizer or finger food, with a sweet and sour dipping sauce. Carefully place four to five lumpia at a time in the hot oil. Note: If the lumpia are cooking too fast or burning, reduce the heat. Remove the lumpia from the oil and drain on a wire rack or paper towels. Sprinkle with a garnish of cilantro and serve with sweet chili dipping sauce.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
