Mie Godog. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Mie godog memiliki rasa gurih yang nikmat karena disajikan panas-panas. Mie Godog Jawa Feat Sheila Gondowijoyo
Mie godog juga patut kamu coba, apalagi dinikmati saat malam hari.
Rasanya gurih dan kuahnya kental bikin badan langsung rileks.
Nah, buat kamu yang tinggal di luar Yogyakarta.
Lagi mencari ide resep mie godog yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godog, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie godog yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Mie godog memiliki rasa gurih yang nikmat karena disajikan panas-panas. Mie Godog Jawa Feat Sheila Gondowijoyo
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie godog yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Godog menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Godog:
- Sediakan 1 keping mie telur (Cap Burung Dara).
- Ambil 1 buah telur ayam.
- Ambil 1 kuntum pak coy (bisa di ganti sawi).
- Siapkan 3 lembar sawi putih.
- Siapkan secukupnya Brokoli.
- Sediakan secukupnya Kol.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris kasar.
- Siapkan 4 buah cabe rawit, iris.
- Sediakan 1 buah tomat, belah sesuai selera.
- Gunakan 1 sdm saus tomat.
- Sediakan 1 sdm saus sambal.
- Gunakan 1/2 sdm saus tiram.
- Ambil 1 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur bubuk.
- Ambil secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan 150 ml air (setengah gelas ukuran sedang).
- Ambil Bumbu Halus:.
- Ambil 5 siung bawang merah (ukuran kecil).
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Sediakan 1 buah cabe merah keriting.
Mie Godog termasuk makanan yang khas asal jogja yang pada umumnya banyak dijajakan di pinggir jalan khususnya pada malam hari. Rasanya yang enak dan juga nikmat termasuk salah satu. Olahan mie ini termasuk ke dalam salahsatu penganan tradisional yang dimiliki oleh Indonesia khususnya Jogja. Olahan yang satu ini cukup digemari, yang dapat dengan mudah ditemui.
Cara membuat Mie Godog:
- Rebus mie telur hingga setengah matang, sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak goreng. Orak arik telur, sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan telur orak arik, sayur-sayuran, daun bawang, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur bubuk. Aduk hingga rata dan sayur agak layu..
- Masukkan mie telur yang sudah di rebus setengah matang dan irisan cabe rawit. Tuangkan air. Aduk hingga rata, mendidih dan mie matang. Tambahkan irisan tomat, aduk sebentar hingga rata dan koreksi rasa. Matikan api kemudian sajikan. Lebih enak dengan taburan bawang goreng..
COM - Adakah di antara kalian yang suka banget dengan mie? ada olahan mie yang tak melulu instan lho gengs. Mie Godog khas Jawa sungguh menggugah selera. Tambahan kaldu jamur, suwiran ayam, hingga sayuran membuatnya makin lezat saat dinikmati. Copyright. © © All Rights Reserved. Mie Godog is a Traditional Food From Yogyakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie godog yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
