Perkedel Ubiw. Bahan bahan : Ubi dihaluskan Daun sop Daun bawang Bawang putih Bawang merah Ebi Cabai Garam Penyedap rasa ( bagi yang mau). Perkedel are Indonesian fried delicacies consisting of either mashed potatoes, ground meat, ground corn, or minced fish (perkedel ikan). The name of these savory patties is derived from the Dutch word.
Also known as bergedil or begedil.
Perkedel (potato croquette filled with beef meat) is Indonesian side dish that is originated from dutch food's frikandel.
But Indonesia's perkedel is different from Dutch's frikandel.
Sedang mencari inspirasi resep perkedel ubiw yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel ubiw yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel ubiw, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan perkedel ubiw yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bahan bahan : Ubi dihaluskan Daun sop Daun bawang Bawang putih Bawang merah Ebi Cabai Garam Penyedap rasa ( bagi yang mau). Perkedel are Indonesian fried delicacies consisting of either mashed potatoes, ground meat, ground corn, or minced fish (perkedel ikan). The name of these savory patties is derived from the Dutch word.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan perkedel ubiw sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Perkedel Ubiw memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel Ubiw:
- Ambil 500 gram ubi jalar kupas cuci bersih kemudian potong-potong.
- Gunakan 3 batang daun bawang cuci bersih iris tipis.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 4 siung bawang putih goreng.
- Siapkan 3 siung bawang putih goreng.
Dutch food's frikandel is something like a sausage, but Indonesian food's perkedel is made from potato filled with beef meat. Potato Patties or perkedel kentang is Indonesian mashed potatoes patties. The word perkedel was derrived from Dutch frikadel. Shallots, garlic, candlenuts, nutmeg, white pepper, chopped Chinese.
Cara membuat Perkedel Ubiw:
- Goreng ubi yang sudah kita potong-potong di dalam minyak panas. Lakukan hingga matang kemudian angkat dan tiriskan.
- Saat masih hangat segera haluskan ubi. Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan, tambahkan daun bawang.
- Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, aduk rata dan tes rasa. bentuk bulat dan pipih adonan perkedel ubi yang sudah tercampur rata lakukan hingga habis. Kemudian celupkan ke dalam adonan telur yang sudah dikocok.
- Siapkan minyak panas dan goreng perkedel ubi hingga kuning keemasan dengan api sedang titik jika sudah matang angkat,tiriskan dan sajikan.
Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Merdeka.com - Perkedel adalah jenis gorengan yang terbuat dari kentang tumbuk. Makanan ini diadaptasi dari frikadeller, kroket kentang yang diperkenalkan warga Belanda saat menjajah tanah air. Anak-anak suka rasanya, dan membuatnya juga mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel ubiw yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
