Pepes Ikan Kembung (Asli Sunda) 30.08.2019. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu yang meresap hingga ke bagian dalam ikan. Resep Pepes Ikan Kembung - ikan kembung merupakan kaya akan sumber protein dan sangat mudah didapatkan di toko tradisional ataupun supermarket. Ikan kembung terasa lezat bila diolah dengan cara memasaknya dengan resep pepes. yuk kita simak resep pepes ikan kembung ala Sunda berikut ini.
Pepes ikan mas khas Sunda. foto: Instagram/@moeslims_kitchen.
Aneka Pepes (Pepes Ayam & Pepes Ikan Kembung & Pepes Tahu Jamur).
Pindang ikan patin resep asli dari palembang.
Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung (asli sunda) 30.08.2019 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung (asli sunda) 30.08.2019 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung (asli sunda) 30.08.2019, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan kembung (asli sunda) 30.08.2019 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu yang meresap hingga ke bagian dalam ikan. Resep Pepes Ikan Kembung - ikan kembung merupakan kaya akan sumber protein dan sangat mudah didapatkan di toko tradisional ataupun supermarket. Ikan kembung terasa lezat bila diolah dengan cara memasaknya dengan resep pepes. yuk kita simak resep pepes ikan kembung ala Sunda berikut ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan kembung (asli sunda) 30.08.2019 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Kembung (Asli Sunda) 30.08.2019 menggunakan 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ikan Kembung (Asli Sunda) 30.08.2019:
- Ambil Bahan utama :.
- Siapkan 500 gr ikan kembung (6 ekor uk sedang), cuci bersih.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang merah (uk besar).
- Ambil 4 siung bawang putih (uk besar).
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting (sesuai selera aja ya pedasnya).
- Ambil Secukupnya irisan cabe rawit (aq skip, buat anak2).
- Ambil 8 ruas jari jahe (40 gr).
- Gunakan 4 ruas jari kunyit (20 gr).
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 2 sdm air.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (aq skip).
- Ambil Bumbu lainnya :.
- Sediakan 6 lembar daun salam (uk besar).
- Ambil 3 batang sereh (uk besar), ambil bagian putihnya, iris serong.
- Siapkan 2 ikat kecil daun kemangi.
- Sediakan Bahan lainnya :.
- Sediakan Secukupnya daun pisang.
- Gunakan Secukupnya tusuk gigi.
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Penjelasan lengkap seputar Resep Pepes Ikan yang Enak, Segar, Gurih, Lezat, Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Nusantara Ala Restoran.
Cara menyiapkan Pepes Ikan Kembung (Asli Sunda) 30.08.2019:
- Siapkan bumbu2. Lalu blender hingga halus, kecuali daun salam, daun kemangi dan sereh. Tips : jangan lupa test rasa asin dsini ya mommies..kalo kurang asin, tambahkan garam secukupnya & aduk manual pakai sendok makan..
- Sobek daun pisang seukuran 1 ubin keramik (sesuaikan dgn besar kecilnya ikan ya mommies).. Lalu letakan daun salam di atasnya, posisi agak ke samping, jangan ditengah ya,, biar gampang menggulungnya..
- Lumuri dengan bumbu halus..
- Letakan ikan di atasnya. Tips : kerat badan ikan, agar bumbunya meresap ke dalam..
- Lumuri lagi dengan bumbu halus di atas ikannya. Kemudian beri daun kemangi & irisan sereh..
- Setelah itu, gulung ikan dan sematkan tusuk gigi agar tdk lepas. Lakukan sampai habis & diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap. Tips : ujung daun pisang harus di gunting ya mommies,, biar rapi penampilannya! Hehehe.
- Panaskan panci kukusan. Setelah panas, kukus pepes ikan selama 20-25 menit dengan api besar..
- Setelah matang, panggang pepes ikan di atas teflon besar hingga daun pisangnya berubah warna agak kecokelatan. Tips : gunakan api kecil, agar kering merata. Info : aq paling suka proses pemanggangan ini, karena aromanya sangat menggugah selara, sungguh! Hmmm yummiiii 😊💕.
- Sajikan di piring saji. Selamat mencoba 😊💕.
Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Meskipun pepes ikan merupakan makanan khas Sunda, namun menu masakan nusantara satu ini sudah banyak digemari oleh masyarakat dari luar daerah. Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah? Pepes memang sajian khas Indonesia yang sangat menggoda. Sedapnya ikan berbumbu komplit dengan aroma daun pisang. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung pepes ikan nila pepes ikan patin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung (asli sunda) 30.08.2019 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
