Kroket Isi Telur dan Mozzarella. Bosen dengan olahan sosis cuma dijadiin hot dog atau corn dog??? Nah kali ini. chef Mega Lestary mau buat resep Kroket Sosis Mozzarella yang mudah dibuat dan pastinya murah banget buat bahan - bahannya. Dijamin rasa sosis yang kamu olah menjadi luar biasa lagi dan gak ngebosenin.
Lihat juga resep Kroket kentang wortel isi telur puyuh enak lainnya. - Melapisi kroket: Balurkan kroket ke tepung terigu, selanjutnya celupkan ke kocokan telur, dan terakhir balurkan ke tepung panir.
Setelah adonan dan kroket terbentuk kemudian balut dengan bahan pelapis.
Siapkan wajan dan minyak panas, setelah panas mulailah menggoreng adonan Sajikan selagi hangat agar lebih mantap.
Lagi mencari inspirasi resep kroket isi telur dan mozzarella yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kroket isi telur dan mozzarella yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket isi telur dan mozzarella, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kroket isi telur dan mozzarella enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bosen dengan olahan sosis cuma dijadiin hot dog atau corn dog??? Nah kali ini. chef Mega Lestary mau buat resep Kroket Sosis Mozzarella yang mudah dibuat dan pastinya murah banget buat bahan - bahannya. Dijamin rasa sosis yang kamu olah menjadi luar biasa lagi dan gak ngebosenin.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kroket isi telur dan mozzarella yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kroket Isi Telur dan Mozzarella memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kroket Isi Telur dan Mozzarella:
- Gunakan Bahan Utama:.
- Ambil 500 gram kentang.
- Sediakan 1 butir telur (kuning telur untuk adonan kulit, putih telur untuk bahan baluran).
- Sediakan 3 sdm susu bubuk.
- Ambil 6 sdm terigu.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 70 gram Tepung panir.
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bahan Isi:.
- Sediakan 3 butir telur.
- Ambil 50 gram keju mozzarella, dipotong 12.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt penyedap jamur.
- Gunakan 1 sdm margarin untuk menumis.
Demikianlah sajian sedap paling mantap dari kroket kentang isi telur puyuh yang bisa anda coba buat. Kroket ini diberi isian keju mozzarella sehingga rasanya gurih mulur. Tambahan sayuran membuat rasanya makin segar enak. Blender jadi satu semua bahan kecuali keju mozzarella.
Langkah-langkah menyiapkan Kroket Isi Telur dan Mozzarella:
- Bersihkan kentang, kupas dan potong-potong, lalu kukus sampai matang. Setelah matang, haluskan selagi masih hangat agar mudah menghaluskannya. Sisihkan.
- Rebus 3 butir telur sampai matang, setelah dingin potong kecil-kecil.
- Pecahkan 1 butir telur, pisahkan antara kuning dan putih telur. Kuning telur akan dipakai adonan kulit, sedangkan putih telur untuk bahan baluran..
- Siapkan bumbu untuk isian. Rajang halus bawang bombay dan bawang putih. Setelah itu panaskan wajan dan masukkan mentega untuk menumis..
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai halus. Setelah harum, masukkan telur dan bumbu penyedap (merica bubuk, garam dan penyedap jamur). Aduk-aduk sampai rata lalu tes rasa. Jika sudah OK, angkat dan tempatkan di mangkok. Sisihkan..
- Ambil kentang yang sudah dihaluskan, tambahkan dengan semua bahan kulit yaitu susu bubuk, kuning telur dan bumbu-bumbu lainnya (lada halus, garam dan pala halus). Aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan tepung, aduk-aduk lagi sampai semua bahan tercampur sempurna..
- Setelah adonan siap, ambil sesendok adonan kulit taruh di atas plastik yang sudah dialasi minyak, lalu tipiskan. Tambahkan bahan isi (telur dan mozzarella), lalu gulung kroket memanjang..
- Taruh kroket yang sudah digulung ke putih telur, lalu baluri seluruh bagian kroket dengan putih telur, setelah itu taruh di atas tepung panir. Gulungkan kroket sampai tertutup tepung panir. Ulangi sampai semua adonan habis. Selesaikan satu kali menyiapkan kroket mulai dari mengisi sampai membalur dengan tepung panir. Jangan diselesaikan semua baru dibalur karena adonan bisa lengket walaupun sudah dikasih minyak..
- Goreng kroket sampai kekuningan. Kroket siap disajikan..
Bantuk adonan menjadi bulatan sedang, pipihkan. Kroket Kentang isi kornet kentang (No telur). entahh siang* kepengen banget sama kroket kentang, cek persediaan di dapur ehh ternyata telurnya habis,mau beli kok cuacanya. Campur bahan semua bahan menjadi satu seperti tepung terigu, margarine yg sudah dicairkan, susu cair, merica, pala, garam, gula, bawang gorenga, air secukupnya dan seledri,. uleni semua bahan sampai kalis dan bisa dibentuk. Kroket sukun bisa diisi daging ayam, wortel, dan buncis. Isi kroket: siapkan wajan, panaskan minyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kroket isi telur dan mozzarella yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
