Rolade Daun Singkong (camilan enak). Gorengan yang satu ini juga menjadi salah satu favorit kita semua karena rasanya yang sangat gurih dan cocok untuk kita jadikan camilan. Rolade daun singkong (Hanacaraka:ꦫꦺꦴꦭꦢꦼ ꦢꦻꦴꦤ꧀ ꦱꦶꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah camilan gorengan khas Semarang. Makanan ini populer di Semarang dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan.
Gulungan rolade akan dikukus hingga matang lalu diiris dan digoreng dalam balutan telur hingga kecoklatan.
Cara membuat : - Campur daun singkong dengan tahu yang sudah dihancurkan dan bumbu halus - Bentuk bulat-bulat - Celupkan rolade daun singkong ke dalam kocokan telur - Kemudian goreng dalam minyak panas.
Rolade Daun Singkong cemilan Khas Jawa Tengah Khusus nya Kota Salatiga , Ungaran , Semarang dan Sekitarnya. bentuknya yang digulung rol di kukus dengan menggunakan daun pisang setelah itu di goreng dengan tepung atau telur. bahan dasar yang digunakan membuat Rolade Daun Singkong.
Lagi mencari inspirasi resep rolade daun singkong (camilan enak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade daun singkong (camilan enak) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gorengan yang satu ini juga menjadi salah satu favorit kita semua karena rasanya yang sangat gurih dan cocok untuk kita jadikan camilan. Rolade daun singkong (Hanacaraka:ꦫꦺꦴꦭꦢꦼ ꦢꦻꦴꦤ꧀ ꦱꦶꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah camilan gorengan khas Semarang. Makanan ini populer di Semarang dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade daun singkong (camilan enak), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rolade daun singkong (camilan enak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rolade daun singkong (camilan enak) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rolade Daun Singkong (camilan enak) menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rolade Daun Singkong (camilan enak):
- Sediakan 2 ikat daun singkong.
- Sediakan 1 papan tahu putih besar.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Siapkan Soda kue.
- Ambil Kaldu sapi (optional).
- Ambil 1 btr telur.
- Siapkan 75 gram tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 35 grama tepung maizena.
- Gunakan secukupnya Minyak.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt lada putih.
- Ambil Garam, kaldu jamur.
Ya Allah jgn sedih dong ka Fransiskasari sabar ya. Dapat resep baru lagi selalu sederhana tpi kyk nya endulll, aku suka banget daun singkong meskipun direbus sama sambel terasi aja udah enak. Lihat juga resep rolade daun singkong enak lainnya. Tahu putih dihancurkan lalu diaduk dengan bumbu bumbu untuk kemudian digulung bersama daun singkong rebus.
Langkah-langkah menyiapkan Rolade Daun Singkong (camilan enak):
- Petik daun singkong pilih yang muda2, cuci bersih rebus dalam 750 ml air mendidih yg sudah di beri soda kue (1/4 sdt) selama 10-15 menit, tiriskan dan rajang agak kecil.
- Masukkan rebusan daun singkong ke dalam wadah, tambahkan tahu putih yg sdh di haluskan(remas2 dgn sendok/ tangan bersih) masukkan kaldu jamur, garam dan kaldu sapi, koreksi rasa (asin dan gurih kaldu pas), tambahkan telur dan aduk sampai tercampur rata.
- Bulat2 kan campuran diatas, ukuran sesuai selera, kemudian siapkan bahan pelapis tepung..
- Campur tepung terigu dan maizena dengan bahan halus, tambahkan air sambil di atur kekentalan nya sesuai selera(kurang lebih 50-60 ml air) beri garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.
- Siapkan minyak panas, goreng rolade dengan memasukkan bulatan daun singkong ke dalam adonan tepung, goreng sampai keclokatan, sajikan selagi hangat dengan cabe rawit.
Gorengan ini cukup unik karena jarang ditemui selain di semarang dan bentuknya yang tidak biasa. Resep Rolade Tahu Daun Singkong ini enak banget untuk dijadikan bekal suami kerja lho, Bunda. Mau bikin Rolade Tahu Daun Singkong istimewa? Balut adonan dengan Kobe Tepung Bakwan Kress, rasakan sensasi renyah di luar dan lembut di dalam dari resep camilan praktis ini! Rolade daun singkong adalah camilan gorengan khas Semarang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rolade Daun Singkong (camilan enak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
