Kue Jalabia/Jalabria(cemilan khas Jawa Barat). .salah salah satu cemilan khas Sunda Jawa barat tanah kelahiran saya sendiri penyebutannya sendiri beragam yaada yang bilang Jalabria/Jalabia. Lihat juga resep Jalabia / Gaguduh Gumpal enak lainnya. Jangan salah, jalabia merupakan satu jenis kue legendaris yang banyak ditemui di Pulau Jawa.
Dan sama seperti daerah-daerah lainnya, kue tradisional dari * Bisa dibilang kalau ini adalah salah satu kue Jawa Barat yang populer.
Tampilan luar kue ini terlihat seperti donat. resep kue jalabia betawi resep rumahan yang praktis dan mudah.
Inspirasi memasak untuk keluarga resep kue jalabia ketan.
Lagi mencari ide resep kue jalabia/jalabria(cemilan khas jawa barat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jalabia/jalabria(cemilan khas jawa barat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue jalabia/jalabria(cemilan khas jawa barat), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue jalabia/jalabria(cemilan khas jawa barat) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
.salah salah satu cemilan khas Sunda Jawa barat tanah kelahiran saya sendiri penyebutannya sendiri beragam yaada yang bilang Jalabria/Jalabia. Lihat juga resep Jalabia / Gaguduh Gumpal enak lainnya. Jangan salah, jalabia merupakan satu jenis kue legendaris yang banyak ditemui di Pulau Jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue jalabia/jalabria(cemilan khas jawa barat) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Jalabia/Jalabria(cemilan khas Jawa Barat) memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Jalabia/Jalabria(cemilan khas Jawa Barat):
- Gunakan 250 gr tepung ketan hitam.
- Gunakan 200 gr kelapa parut.
- Siapkan 200-250 ml santan hangat (me 1 Bks kara + air hangat).
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bahan Gula :.
- Siapkan 150 gr gula pasir.
- Sediakan 8 sdm air.
Jalabia Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Jalabria (kadang disebut juga jalabiya, jalabia) adalah penganan yang dibuat dari tepung ketan yang diberi gula dan digoreng. Jajanan ini adalah penganan tradisional khas Sunda atau Jawa Barat. Kue ini berbentuk seperti donat yang bolong ditengahnya.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Jalabia/Jalabria(cemilan khas Jawa Barat):
- Campur tepung ketan, tepung beras,kelapa parutbdan garam aduk rata 👇🏻.
- Campur santan kara dan air hangat👇🏻.
- Tuang santan ke adonan tepung sedikit demi sedikit uleni sampai adonan bisa dibentuk (pemberian santan jangan sekaligus,kalo dirasa adonan sudah cukup Kalis/bisa dibentuk stop pemberian santan karena saya juga sisa sedikit).
- Ambil sedikit adonan pipihkan di piring lebar lalu cetak pakai cetakan donat, kemudian rapihkan gunakan tangan.bisa juga dibentuk bulat lalu lubangi bagian tengahnya seperti donat👇🏻.
- Goreng di minyak panas api sedang sampai terlihat kulitnya kering(liat perbedaan adonan mentah dan matang👇🏻) angkat dan tiriskan 😉jangan terlalu lama menggoreng karna kue akan menjadi keras😁.
- Campur semua bahan gula,masak sampai gula berbuih gunakan api kecil saja👇🏻masukan kue Jalabia yg sudah dingin kemudian aduk perlahan sampai berpasir👇🏻lalu matikan kompornya 😉.
- Tunggu sampai agak dingin baru sajikan😉kue ini beneran bikin nostalgia bangettt 😍 secara ini jajanan kampung saat saya kecil dan sekarang mungkin udah jarang ada yg jual di warung🤭bisanya ada yg menggunakan tepung ketan putih juga,dan ada yg menggunakan gula merah untuk Balurannya😉😁.
Setiap daerah memiliki kue tradisional yang khas, termasuk Jawa Barat. Tak jarang beberapa dari kue tersebut dijadikan buah tangan oleh wisatawan yang berkunjung ke tanah Parahyangan. Tak terkecuali daerah jawa barat yang dikenal. Makanan khas sunda jalabria ini berbentuk seperti donat yang bolong ditengahnya. Jalabria memiliki rasa manis yang pekat karena seluruh permukaannya dilumuri gula merah yang dibiarkan mengering seperti kue gemblong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue jalabia/jalabria(cemilan khas jawa barat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
