Kue Kareh-kareh Cemilan Tradisional Khas Minang. COM, PADANG- Kareh-kareh atau disebut juga kageh-kageh dalam bahasa Pariaman ialah makan tradisional asli. Kue kareh-kareh adalah makanan ringan khas orang Minangkabau yang memiliki tekstur yang renyah. Kata "kareh" (bahasa Minangkabau) memiliki arti keras dalam bahasa Indonesia.
Kue bika terinspirasi dari kue khas melayu yang dimodifikasi dengan bahan pengembang dan menghasilkan kue yang memiliki rongga dan berbeda dari kue Gudeg adalah makanan tradisional khas daerah Yogyakarta dengan bahan dasarnya dari nangka muda yang dipotong-potong kemudian.
Itu dia cemilan khas Minang yang patut kamu coba dan bisa dijadikan oleh-oleh untuk kerabat dan teman-teman kamu.
Salah satu cemilan tradisional khas Aceh yang masih bertahan hingga kini adalah keukarah atau kue karah.
Anda sedang mencari inspirasi resep kue kareh-kareh cemilan tradisional khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kareh-kareh cemilan tradisional khas minang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kareh-kareh cemilan tradisional khas minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue kareh-kareh cemilan tradisional khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
COM, PADANG- Kareh-kareh atau disebut juga kageh-kageh dalam bahasa Pariaman ialah makan tradisional asli. Kue kareh-kareh adalah makanan ringan khas orang Minangkabau yang memiliki tekstur yang renyah. Kata "kareh" (bahasa Minangkabau) memiliki arti keras dalam bahasa Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue kareh-kareh cemilan tradisional khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Kareh-kareh Cemilan Tradisional Khas Minang memakai 4 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Kareh-kareh Cemilan Tradisional Khas Minang:
- Siapkan 250 gram tepung beras.
- Sediakan 150 gram gula pasir.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan Sejumput garam.
Kue kering yang memiliki rasa manis dan renyah ini menjadi teman yang pas saat bersantai sambil menikmati secangkir kopi khas Tanah Rencong. Indonesia memiliki banyak kuliner yang enak dan lezat salah satunya adalah aneka kue tradisional yang ada di berbagai daerah di Nuasantara. Aneka kue tradisional Indonesia tersebut juga bervariasi mulai dari kue basah tradisional, kue kering tradisional. Kue tradisional sejenis bingkang manis ini, hanya bisa ditemui di Aceh, khususnya di kawasan kabupaten Pidie Jaya.
Cara membuat Kue Kareh-kareh Cemilan Tradisional Khas Minang:
- Masak gula, garam dan air hingga mendidih, saring. Dinginkan.
- Setelah dingin aduk dengan tepung, masukkan sedikit demi sedikit. Aduk selama 10 menit biar nanti Kareh-kareh nya tidak terlalu keras..
- Seharusnya pakai cetakan batok kelapa yg ada lobangnya. Karena cetakan ada di kampung jadi saya pakai kaleng susu yang dibolongi dibawahnya dan beri tangkai. Lumuri cetakan dengan minyak goreng, masukkan ke cetakan dan goreng sambil diputar dan dipukul diatasnya..
- Lipat dua. Masak Pakai api kecil saja..
- Sajikan..
Keukarah atau karah adalah penganan terbuat dari campuran tempung dan santan berbentuk lembing berukuran satu telapak. Kue berikutnya yang bisa jadi cemilan nikmat adalah klepon. Jajanan tradisional satu ini rasanya manis. Cemilan Tradisional Indonesia ternyata bisa dibuat sendiri di rumah. Selain bisa menakar sendiri kadar kemanisannya, juga lebih yakin dengan bahan yang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue kareh-kareh cemilan tradisional khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
