Pepes ikan asin peda kemangi. Lihat juga resep Pepes Asin Peda enak lainnya. Bisa COD daerah taman palem Pengiriman Gosend dan via ekspedisi. Kami menyediakan pepes ikan asin peda kemangi dengan kwalitas bagus.
Hidangan pepes berbagai bahan ini tidak kalah lezat dan menyehatkan.
Lihat juga resep Pepes tahu peda kemangi enak lainnya!
Pepes ikan merupakan salah satu makanan khas Jawa Barat yang cukup popular di Indonesia.
Anda sedang mencari ide resep pepes ikan asin peda kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan asin peda kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Asin Peda enak lainnya. Bisa COD daerah taman palem Pengiriman Gosend dan via ekspedisi. Kami menyediakan pepes ikan asin peda kemangi dengan kwalitas bagus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan asin peda kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan asin peda kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan asin peda kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan asin peda kemangi memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes ikan asin peda kemangi:
- Gunakan 3 ekor ikan asin peda.
- Siapkan 4 ikat kemangi petik daunnya.
- Sediakan 3 buah tomat hijau iris2.
- Sediakan 2 buah sereh geprek.
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 buah cabe rawit iris.
- Gunakan secukupnya Daun pisang.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 6 buah cabe rawit (pedasnya sesuaikan selara).
Makanan yang identik dengan bungkus daun pisang ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Bakar pepes di atas wajan datar anti lengket hingga kedua sisi daun pisang layu dan harum. Bagi dua semua bahan-bahan untuk tiap pepes. Tata secara berurutan: daun singkong, daun kemangi, ikan peda, bawang putih, dan bawang merah.
Cara membuat Pepes ikan asin peda kemangi:
- Cuci bersih ikan peda lalu rendam di air beras kurleb 1 jam.
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan sereh, daun salam, lengkuas beri gula dan penyedap (aq gag pake garam krn udh asin) lalu angkat dan sisihkan.
- Ambil daun pisang, tata di atasnya kemangi, tomat, irisan cabe, ikan peda, tumisan bumbu. Lalu bungkus sematkan tusuk gigi..
- Kemudian kukus selama kurleb 30 menit.
- Stelah di kukus, panggang di teflon hingga daun agak sedikit kecoklatan. Pepes siap di hidangkan. Selamat mencoba.
Tata di sebelah kiri ikan: serai, lengkuas, tomat, dan belimbing wuluh. Tata di sebelah kanan ikan: cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan daun jeruk. Isi dari Pepes biasanya ikan, daun kemangi, bumbu rempah, dan daun singkong. Masakan ini menciri khas kan masakan Sunda. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan asin peda kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
