Garih batanak Khas Banjar. Masakan Banjarnya Nyaman, Sedap, Gurihnya Pas, Sambalnya Nendang. Pokoknya kalau tidak percaya Rasai Saurang. Garih batanak adalam makanan khas Kalimantan Selatan yang menggunakan ikan garih sejenis haruan sebagai bahan utamanya.
Hari ini sy coba masak menu khas Banjar.
Saya pke ikan asin gabus/haruan, klo.
Resep Iwak Karing Batanak Khas Banjar.
Anda sedang mencari inspirasi resep garih batanak khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garih batanak khas banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan Banjarnya Nyaman, Sedap, Gurihnya Pas, Sambalnya Nendang. Pokoknya kalau tidak percaya Rasai Saurang. Garih batanak adalam makanan khas Kalimantan Selatan yang menggunakan ikan garih sejenis haruan sebagai bahan utamanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garih batanak khas banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garih batanak khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garih batanak khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garih batanak Khas Banjar menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garih batanak Khas Banjar:
- Siapkan 150 gram ikan asin tenggiri-potong potong.
- Ambil 2 butir telur ayam.
- Gunakan 1 buah tomat merah (saya 3 tomat cherry-belah 2).
- Siapkan 6 cabe rawit merah (saya 10).
- Ambil 1 batang serai - memarkan.
- Siapkan 200 ml santan (65 ml santan kental+135 air).
- Ambil Sejumput garam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Ambil 4 siung Bawang Merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Ambil 2 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Resep ikan garih batanak khas banjarmasin. Iwak karing batanak khas banjar kalimantan selat. Makanan khas ibukota Provinsi Kalimantan Selatan ini boleh dibilang hampir mirip dengan makanan khas Pontianak. Butuh rekomendasi seputar makanan khas Banjarmasin yang paling mantap?
Langkah-langkah membuat Garih batanak Khas Banjar:
- Panaskan minyak, goreng ikan asin hingga matang. Tiriskan dan sisihkan dahulu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Masukkan tomat dan cabe rawit.
-
Tambahkan ikan asin, tuang santan, masukkan garam dan gula lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.
-
Masukkan telur, masak hingga telur matang, koreksi rasa. Matikan kompor..
-
Sajikan dengan nasi hangat🙏.
Suku Banjar - Menurut Wikipedia adalah suku bangsa yang menempati wilayah Kalimantan Selatan, serta sebagian Kalimantan Tengah dan sebagian Kalimantan Timur. Populasi Suku Banjar dengan jumlah besar juga dapat ditemui di wilayah Riau, Jambi, Sumatra Utara dan Semenanjung Malaysia. Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar. Sajian kuliner ini merupakan jenis lalapan khas orang Banjar yang keberadaannya sudah sulit ditemukan. Sayur ini ada pada musim musim tertentu ketika bunganya sudah mekar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garih batanak Khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
