Lodeh Udang Tahu. Bahan-bahan Tempe Tahu Udang Labu Siam Santan Garam Gula Jahe geprek Laos geprek Daun salam Daun jeruk Serat Bumbu halus Cabe rawit Cabe keriting Kunyit. Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Lodeh Tahu Udang Daun Melinjo.
Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Lodeh Tahu Udang Daun.
Sayur lodeh tahu cabai ini akan sangat berbeda dengan sayur lodeh yang lainnya Sayur lodeh tahu cabai ini akan memanjakan lidah anda.
Bahkan ketika melihatnya pun anda mungkin sudah tergoda.
Sedang mencari ide resep lodeh udang tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh udang tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan-bahan Tempe Tahu Udang Labu Siam Santan Garam Gula Jahe geprek Laos geprek Daun salam Daun jeruk Serat Bumbu halus Cabe rawit Cabe keriting Kunyit. Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Lodeh Tahu Udang Daun Melinjo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh udang tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh udang tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh udang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Udang Tahu memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Udang Tahu:
- Sediakan 1 bh labu siam, potong memanjang.
- Gunakan 100-200 g udang.
- Ambil Tahu potong kotak, goreng setengah matang.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Sediakan 1 btg sereh, geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lb daun salam.
- Sediakan 600 ml air/ sesuai selera.
- Ambil Secukupnya garam, gula, pada bubuk, kaldu jamur bubur.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung bw merah.
- Siapkan 2 siung bw putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 bh kemiri.
Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga. Perpaduan lembutnya tahu dan lezatnya udang, akan membuat oseng tahu udang ini pasti disukai keluarga. Resep Sayur Lodeh Udang. (Foto: Dok. Masukkan sayur lodeh udang ke dalam mangkuk.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Udang Tahu:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas dan sereh, aduk2.
- Masukkan udang, tumis sampai agak berubah warna. Masukkan tahu setengah matang, aduk lagi.
- Beri air 300 ml dan masukkan potongan labu siam. Biarkan hingga mendidih dan labu siam empuk. Tambahkan bumbu perasa garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa sesuai selera.
- Terakhir masukkan santan yg sudah dicairkan dengan air 300ml agar tidak pecah saat dicampurkan. Aduk2 sampai mendidih, koreksi rasa lagi. Selesaaaii.
Beri daun parsley dan potongan cabai merah sebagai hiasan. Akhirnya buat sendiri aje Lontong Kuah Lodeh yang sedap tapi mudah style Nina. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Tertarik untuk menyajikan Resep Lodeh Rebung Dan Tahu sebagai lauk makan siang?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh udang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
