Mi Titi khas Makassar. Mie Titi Perintis, Mie Titi BTP, Mie Titi Boulevard Panakukkang, Mie Titi Jalan Irian. Nama mi titi sendiri awal mulanya berasal dari nama panggilan anak bungsunya, 'titi' yang berarti adik laki-laki dalam Bahasa Tionghoa. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Mie titi hampir mirip dengan tamie, mie goreng kering yang disiram dengan kuah sayuran dengan potongan ayam atau seafood.
Kesan pertama melihat mie titi, sekilas tampak seperti ifumi namun rasanya berbeda.
Tanggal tua, selalu menjadi momok menakutkan bagi sebagian atau bahkan semua orang, khususnya Mahasiswa kere seperti saya.
Lagi mencari ide resep mi titi khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi titi khas makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Titi Perintis, Mie Titi BTP, Mie Titi Boulevard Panakukkang, Mie Titi Jalan Irian. Nama mi titi sendiri awal mulanya berasal dari nama panggilan anak bungsunya, 'titi' yang berarti adik laki-laki dalam Bahasa Tionghoa. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi titi khas makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mi titi khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mi titi khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi Titi khas Makassar memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mi Titi khas Makassar:
- Siapkan 1 bungkus mi kuning kecil2.
- Gunakan 1 ikat sawi hijau, dipotong2.
- Sediakan 1 buah wortel dipotong panjang.
- Gunakan 1 batang daun bawang, diiris halus.
- Gunakan 7 buah baso sapi, dipotong tipis2.
- Gunakan 250 dada ayam fillet, dipotong dadu, direbus stgh matang.
- Sediakan 3 sdm tepung maizena dilarutkan dg 50 ml air.
- Ambil 1 butir telur dikocok lepas.
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdm minyak utk menumis.
- Gunakan 500 ml air.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan Pelengkap :.
- Ambil Jeruk nipis secukupnya dipotong2.
- Siapkan Bawang goreng.
- Ambil Cabe rawit yg dihaluskan/boncabe.
Mengapa ?, saya sendiri kurang tahu mengapa pada saat tanggal tua, seakan isi dompet semakin berkurang, dan berpengaruh pada menu makan sehari-hari. Ohh…, mungkin karena tradisi gajian di awal bulan, seandainya saja di pertengahan… INDOZONE. ID - Mi titi merupakan salah satu kuliner Makassar yang terbuat dari olahan mi yang begitu nikmat. Tak perlu jauh-jauh ke Makassar buat menikmati kelezatan mi titi, karena kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep berikut ini.
Cara membuat Mi Titi khas Makassar:
- Panaskan minyak, masak dg api sedang. Masukkan mi, goreng hingga kering/kriuk dan berubah warna. Angkat dan sisihkan..
- Kemudian haluskan duo bawang, tumis hingga harum. Masukkan wortel, baso dan ayam, aduk rata. Tambahkan air. Biarkan hingga mendidih. Lalu tambahkan daun sawi, kaldu jamur, garam dan gula. Aduk rata, test rasa..
- Lalu, masukkan larutan tepung maizena td, aduk rata hingga mengental. Setelah itu, tambahkan telur yg sdh dikocok td, aduk cepat hingga berserabut. Masak hingga mendidih dan meletup2. Angkat. Sisihkan.
- Penyajian : ambil mi sesuai selera, letakkan dipiring atau mangkuk, lalu tambahkan kuah. Taburi dg bawang goreng, perasan jeruk nipis serta sambal. Sajikan selagi hangat..
Mi Titi adalah sajian mi khas Makassar. Hidangan ini mengadaptasi dari Ifumi yang digoreng hingga renyah lalu disiram sayuran tumis panas. Oh ya, mie titi ini ternyata punya sejarah ceritanya lho…anda bisa membaca sejarahnya di bawah ini. Baca juga : Sejarah Asal Mula Mie Titi Asli Makassar. Mie Titi (Mie Kering Makassar) Berbicara soal kuliner selain Mie Titi ada banyak masakan yang menarik untuk kita simak, seperti Laksa khas Tangerang , Gudeg Kranggan khas Jogja , Kue Lapis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mi titi khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
