Nasi Sala (Khas Pariaman, Sumatera Barat). Makanan asli Sumatera Barat ini dibuat menggunakan ikan karena daerah Pariaman adalah daerah pesisir dengan hasil ikan yang cukup banyak. Sesuai namanya, yang berarti goreng dari kata sala, maka cara pemasakan sala lauak juga dengan cara digoreng. Makanan Khas Kota Pariaman, Provinsi Sumatera Barat, Indonesia.
Sala lauak gorengan yang berasal dari Padang Pariaman, Sumatera Barat, SUMBAR dengan tekstur renyah kriuk di luar dan lembut di dalam berbentuk bola-bola bulat seukuran bola pingpong/tenis meja.
Sala lauak crispy terbuat dari tepung beras dan bisa juga terbuat dari nasi untuk sala lauak nasi.
Makanan Khas Sumatera Barat Paling Terkenal.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi sala (khas pariaman, sumatera barat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi sala (khas pariaman, sumatera barat) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi sala (khas pariaman, sumatera barat), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi sala (khas pariaman, sumatera barat) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Makanan asli Sumatera Barat ini dibuat menggunakan ikan karena daerah Pariaman adalah daerah pesisir dengan hasil ikan yang cukup banyak. Sesuai namanya, yang berarti goreng dari kata sala, maka cara pemasakan sala lauak juga dengan cara digoreng. Makanan Khas Kota Pariaman, Provinsi Sumatera Barat, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi sala (khas pariaman, sumatera barat) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Sala (Khas Pariaman, Sumatera Barat) menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Sala (Khas Pariaman, Sumatera Barat):
- Ambil 6 ekor ikan kembung mata belok.
- Ambil Bahan a:.
- Ambil 150 gr tepung beras.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1/2 sdm kapur sirih, larutkan dengan 2 sdm air.
- Ambil 1/2 lembar daun kunyit, iris halus.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 150-200 ml air.
- Siapkan Bumbu adonan tepung (haluskan):.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih ukuran besar.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
- Ambil 1/2 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Bahan sambalado rebus (sambalado uwok):.
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting.
- Ambil 2 buah tomat.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (saya ga pakai).
Untuk melengkapi agenda jalan-jalanmu di Sumatera Barat, berikut ini adalah daftar kuliner enak dan tempat Menu nasi sala ini bisa kamu dapatkan di Pondok Nasi Sala yang berada di Jalan SM. Abidin, Lohong, Pariaman Tengah, Sumatera Barat. Suasana warung nasi kapau di Bukittinggi (sumber: instagram). Sala Lauak yang berbentuk seperti bola pingpong adalah camilan khas orang Pariaman Nasi Kapau dijual oleh orang Kapau asli.
Cara membuat Nasi Sala (Khas Pariaman, Sumatera Barat):
- Siapkan bahan. Campur semua bahan a dan bahan bumbu adonan tepung. Cuci bersih ikan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 10 menit..
- Panaskan minyak goreng, celupkan ikan dalam adonan tepung lalu goreng hingga matang, angkat..
- Untuk sambalado rebus, rebus semua bahan sambal, angkat lalu tiriskan. Ulek bahan sambal dengan garam, tambahkan kaldu bubuk..
Nasi ini berasal dari Nagari Kapau, Tilatang Kamang, Kabupaten Agam, Sumatera Barat. ( nasi-kapau. Pepatah minang lain ladang lain belalang, lain lubuk lain ikannya. Setiap nagari atau kampung memiliki adat istiadat yang berbeda Sesampai di stasiun kereta api Pasar Pariaman, kawasan pedagang nasi sala hanya seperjalanan kaki saja. Arsitektur khas Minangkabau mendominasi baik bentuk masjid maupun musala. Masjid Raya Sumatra Barat memiliki bangunan berbentuk gonjong Sumatra Barat memiliki hampir semua jenis objek wisata alam seperti laut, pantai, danau, gunung, dan ngarai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi sala (khas pariaman, sumatera barat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
