Terong Goreng Sambal Ebi. Resep ini akan memadukan sambal dengan terong, yang rasanya luar biasa lezat hingga mampu menggugah selera. Terong dipotong-potong dan goreng hingga berwarna kecoklatan, lalu letakkan di piring saji. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Sambal goreng kentang, sih, sudah menjadi menu legendaris saat Lebaran.
Menu yang juga memiliki nama kentang balado ini memiliki cita rasa pedas Sambal goreng ebi kering bisa menjadi pilihan yang tepat bagi kamu yang suka rasa asin dan gurih, nih.
Rasa asin dari ebi berpadu sempurna.
Sedang mencari ide resep terong goreng sambal ebi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong goreng sambal ebi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ini akan memadukan sambal dengan terong, yang rasanya luar biasa lezat hingga mampu menggugah selera. Terong dipotong-potong dan goreng hingga berwarna kecoklatan, lalu letakkan di piring saji. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong goreng sambal ebi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan terong goreng sambal ebi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat terong goreng sambal ebi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Terong Goreng Sambal Ebi menggunakan 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Terong Goreng Sambal Ebi:
- Siapkan 5 terong, belah 2, digoreng / rebus (terongnya ak pny ga terlalu besar).
- Ambil pete kupas, goreng sebentar.
- Gunakan bumbu halus.
- Gunakan ebi 1 - 1.5 sdm cuci bersih.
- Sediakan 5-7 pcs cabe merah besar.
- Sediakan cabe rawit merah bila mau pedas.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Siapkan garam.
- Sediakan gula.
- Ambil kaldu jamur (optional).
Sambal ini memang enak gila Aci. Kalau akhir pekan saya pingin makan penyetan sambal pasti saya bikin sambal terasi goreng ini. Dimakan dengan apa saja : tahu goreng, tempe goreng, terong goreng, dadar telur, jeroan goreng plus lalapan. Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Terong Goreng Sambal Ebi:
- 🌼 cuci bersih, belah 2, goreng / rebus terong, angkat & sisihkan. 🌼 Tumis bumbu halus smp wangi dan matang, beri sedikit air supaya tidak kering. Hanya sedikit airnya ya tidak sampai basah (skitar 50 ml) dan bila sdh terlanjur menaruh banyak air, so tinggal dimasak smp agak kering saja airnya..
- Bumbui dgn gula, garam, kaldu jamur. Cicip rasanya apakah sdh sesuai. Penyajian 🌼 Tata terong di piring, beri sambal ebinya dan beri pete goreng diatas sambalnya. mantap buat temen makan nasi..
Bayangkan terkejutnya keluarga ketika menyaksikan adanya kehadiran dari teri dan Wah, makan malam hari ini pasti menyenangkan! Selanjutnya panaskan minyak, masukan bawang merah, bawang putih, dan juga cabai tumis hingga harum. Sambal goreng memiliki rasa yang nikmat serta aromanya khas, sehingga seringkali menggoda untuk disantap. Goreng cabai rawit, cabai keriting, cabai besar hijau, bawang merah, dan tomat sampai. Terong sambal bawang pedas ini cocok dibuat di rumah sebagai menu makan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong goreng sambal ebi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
