Ampas Tarigu Khas Maluku. Ampas tarigu biasanya dijadikan menu saat sarapan atau saat minum teh dan ngopi di sore hari. Ampas tarigu sangat mudah dijumpai pada kios-kios roti di Kota Ambon, namun biasanya juga menjadi roti buatan rumahan. Cara terbaik menyantapnya yakni dicelup ke dalam teh dan kopi.
Resep KUE AMPAS TERIGU ini kiriman dari seorang teman.
Thanks to Johannes Alexander = " Ini adalah makanan etnik dari Ambon dan Manado, namanya Ampas Terigu., namanya sangat menggelitik.
Kue Ampas Terigu adalah sejenis roti, penghantar minum teh/kopi dikala pagi atau sore hari.
Sedang mencari ide resep ampas tarigu khas maluku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ampas tarigu khas maluku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ampas tarigu khas maluku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ampas tarigu khas maluku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ampas tarigu biasanya dijadikan menu saat sarapan atau saat minum teh dan ngopi di sore hari. Ampas tarigu sangat mudah dijumpai pada kios-kios roti di Kota Ambon, namun biasanya juga menjadi roti buatan rumahan. Cara terbaik menyantapnya yakni dicelup ke dalam teh dan kopi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ampas tarigu khas maluku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ampas Tarigu Khas Maluku memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ampas Tarigu Khas Maluku:
- Ambil 600 gr terigu protein tinggi.
- Sediakan 180 gr gula merah Saparua.
- Sediakan 240 ml air.
- Ambil 2 lembar daun bawang.
- Sediakan 10 gr ragi instan.
- Gunakan 3 butir kuning telur.
- Siapkan 1 1/4 sdt kayu manis bubuk.
- Ambil 1 butir kelapa muda kecil.
Di keluarga kami, roti ini biasa dibuat oleh mamaku, dan sekarang keponakanku di Australia membuatnya untuk orang. ampas tarigu. Roti ampas tarigu Tidak ada ampas-ampasnya di roti ini Roti manis khas Indonesia Timur, Ambon ini cukup unik Memakai kayu manis bubuk, parutan kelapa dan gula merah. Gula merah saya ganti dengan gula aren. Enak bgt , lembut dan wangi, cocok buat teman ngeteh sore ini.
Cara menyiapkan Ampas Tarigu Khas Maluku:
- Rebus air,gula merah Saparua dan pandan..
- Tunggu sampai mendidih. Saring dan dinginkan..
- Campur terigu, telur, ragi, kayu manis bubuk aduk rata. Masukkan air gula..
- Uleni sebentar. Masukkan kelapa yang sudah diparut atau diiris tipis. Ulen lagi..
- Setelah setengah kalis, masukkan margarin dan garam. Ulen lagi. Istirahatkan adonan ditutup plastik hingga mengembang 2 x.
- Setelah mengembang, kempiskan. Bagi adonan sesuai selera..
- Bulatkan dan tata di loyang yang sudah dioles tipis margarin. Diamkan lagi selama 30 menit. Panggang dioven yang sudah dipanaskan hingga matang. (aku disuhu 160 derajat selama 20 menit atau tergantung oven masing-masing).
- Keluarkan ampas tarigu yang sudah matang, oles dengan air gula merah atau margarin. Siap di sajikan..
Roti ampas tarigu Tidak ada ampas-ampasnya di roti ini Roti manis khas Indonesia Timur, Ambon ini cukup unik Memakai kayu manis bubuk, parutan kelapa dan gula merah. Gula merah saya ganti dengan gula aren. Enak bgt , lembut dan wangi, cocok buat teman ngeteh sore ini Source: Batari Todja #rotia. Ampas Terigu Makanan yg satu ini adalah makanan tradisional dari pulau Ambon. Biasanya di santap saat sarapan atau minum teh sore.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ampas tarigu khas maluku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
