Ayam Balado. The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. Lihat juga resep Ayam balado enak lainnya. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.

Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun.

Sedang mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. Lihat juga resep Ayam balado enak lainnya. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Balado memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Balado:

Sediakan 500 gr ayam fillet paha.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Gunakan 1 siung bawang putih.
Sediakan 5 bh cabe rawit merah.
Siapkan 10-15 bh cabe kriting merah.
Gunakan 1 sdm terasi.
Ambil 1 sdm gula merah iris.
Siapkan 1 sdm kecap manis.
Siapkan secukupnya air asem jawa.
Ambil secukupnya gula, garam, lada, kaldu jamur.
Gunakan secukupnya air.

Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Lihat juga resep Ayam goreng balado enak lainnya. Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan.

Cara menyiapkan Ayam Balado:

Goreng ayam hingga kecoklatan (jgn terlalu kering), angkat dan sisihkan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, terasi (sy pake blender, jgn terlalu halus).
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan air asam jawa, gula merah, aduk hingga rata, masukan air secukupnya.
Masukan gula, garam, kaldu jamur, lada secukupnya, test rasa.
Masukan kecap manis, aduk rata, test rasa.
Masukan ayam yg telah digoreng tadi, aduk hingga ayam terbalur semua dgn bumbu.
Masak hingga mendidih dan air menyusut.
Angkat dan sajikan.

Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak. Resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni antara yang terbaik boleh dicuba. resep ayam goreng balado Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini. ayam balado. Ciri khas sambal balado adalah dimasak kembali dengan bahan masakan seperti ayam goreng, bebek goreng, tempe goreng, ikan goreng, ikan teri, dendeng, telur rebus dll. Sedangkan jenis sambal lainnya, biasanya memakai cabe giling hanya untuk pendamping makanan dengan cara dicelup.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!