Lumpia Semarang Asli + Saosnya 23.11.2018. Lihat juga resep Lumpia Semarang Endulita enak lainnya. Saking pengen bangeet lumpia asli Semarang, dulu udh prnh cobain yg isi rebung enak bangeet. Kali ini krn pengen bikin dirumah, kulitnya saya bikin sendiri.
Silahkan mencoba dan dijamin anda pasti ketagihan.
Rasanya itu mirip banget sama yg asli di semarang baik yg lumpia basah maupun yg goreng cuman tadi ga dikasi daun bawangnya jadi ada yg kurang.
Mereka jual mie godhog jg tapi saya kurang suka dgn wadah plastiknya karena menurut saya ga sehat aja. makanya cuma sekali doank beli Resep Lumpia Semarang, yummy.
Lagi mencari ide resep lumpia semarang asli + saosnya 23.11.2018 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia semarang asli + saosnya 23.11.2018 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia semarang asli + saosnya 23.11.2018, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lumpia semarang asli + saosnya 23.11.2018 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lumpia Semarang Endulita enak lainnya. Saking pengen bangeet lumpia asli Semarang, dulu udh prnh cobain yg isi rebung enak bangeet. Kali ini krn pengen bikin dirumah, kulitnya saya bikin sendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lumpia semarang asli + saosnya 23.11.2018 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia Semarang Asli + Saosnya 23.11.2018 menggunakan 19 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lumpia Semarang Asli + Saosnya 23.11.2018:
- Sediakan Bahan utama :.
- Gunakan 300 gr bengkoang (di resep asli : rebung).
- Sediakan 200 gr dada ayam, goreng & suwir2.
- Sediakan 50 gr udang, cuci bersih, buang kepalanya.
- Gunakan 1,5 sdm ebi, ditumbuk halus (blh juga geprek kasar.
- Siapkan 2 butir telur uk besar, kocok lepas.
- Siapkan 100 gr daun bawang (+/- 3 atau 4 tangkai daun bawang uk besar).
- Gunakan 18-20 lembar kulit lumpia.
- Ambil Bumbu :.
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk.
- Sediakan Saos :.
- Gunakan 1 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 25 gr gula merah, disisir halus.
- Siapkan 100 ml air mineral.
- Ambil 1 sdt tepung maizena (larutkan dgn 2 sdm air mineral).
- Siapkan 3-4 tetes cuka.
- Sediakan Secukupnya garam & lada bubuk.
Alhamdulillah bisa ikut memeriahkan #pekaninspirasi cookpad, #pekan_semarang. Saya membuat lumpia semarang, pasti sudah tidak asing lagi ya dengan jajanan khas semarang yang satu ini. Perpaduan kulit lumpia yang renyah dan isian yang super yummy juga soas yang asem. COM - Menjajal kuliner khas Vietnam menjadi satu pengalaman yang harus kamu coba ketika sedang berkunjung ke Vietnam.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Semarang Asli + Saosnya 23.11.2018:
- Kupas, cuci & potong2 memanjang bengkoang. Kl aq motongnya agak besar biar dpt teksturnya..Tips : pastikan bengkoang nya muda,,kalo tua ada byk seratnya..
- Haluskan 6 siung bawang putih seluruhnya. Lalu sisakan sekitar 1 siung untuk bahan saos..
- Panaskan teflon besar, tumis bawang putih hingga harum..
- Jika sudah harum, masukan kocokan telur dan buat orak-arik. Tips : sebelum telur dikocok lepas, aq sisakan 1 sdm putih telur nya untuk olesan ujung kulit lumpia biar rapet..
- Selanjutnya, masukan ayam, udang & ebi. Aduk rata & masak hingga udang matang. Tips : jika terlalu kering, boleh tambahkan sedikit minyak. Tapi jangan terlalu banyak..karena bahan isian yg terlalu berminyak, akan membuat kulit lumpia gampang robek saat digulung..
- Setelah itu masukan potongan bengkoang, daun bawang, kecap manis, garam, gula & lada bubuk. Aduk rata & jgn lupa tes rasa disini ya.. Tips : sebelum menaburkan garam, icip ebi nya dulu,,kalo ebi ny udh asin, garamnya sedikit aja moms...
- Masak hingga bengkoang layu, kemudian sisihkan. Nanti hasil isiannya akan seperti ini ya..Pak boss di rmh aq doyan banget sama ini..sampe dibuat lauk buat makan siang..pdhl ini masih di teflon, tapi dia sendokin ke piring nasinya..hahahha...
- Letakan isi lumpia ke atas kulit. Lalu gulung memanjang. Bagian ujungnya diolesi putih telur biar nempel ya..Lakukan sampai habis..
- Panaskan wajan & goreng lumpia hingga kulitnya kering, berwarna emas kecokelatan..
- Tiriskan dengan cara didirikan..
- Untuk saos : masak air mineral, setelah mendidih masukan gula merah, bawang putih halus (sisa yg tadi), garam, cuka & lada bubuk. Tes rasa, jika sudah oke, masukan larutan maizena. Masak sambil di aduk terus menerus hingga kental & meletup-letup. Lalu matikan kompor..
- Sajikan di piring saji selagi hangat. Tips : gorengnya pas mau di makan aja moms, biar enak anget2 gitu :).
- Jangan lupa dicocol saosnya..
- Nyaamm.. renyah diluar, gurih & lembut di dalam..hehehe Selamat mencoba :).
Kuliner khas Vietnam berbagai macam dengan varian rasa yang berbeda-beda tak kalah nikmatnya. Lihat juga resep Cakwe dan Saosnya ala Rumahan enak lainnya. Sebab lumpia masih dijajakan dengan gerobak dorong.. Ä Saosnya. Ø Gula Jawa. Ø Gula Pasir. Ä Tambahannya. Ø Acar. Ø Cabe rawit. Ø Daun bawang Lunpia Semarang. Beli Lumpia di jalan Mataram itu, memang di pinggir jalan, tetapi yang ini dijamin Halal dan inilah Lumpia Semarang yang asli. Ah, walau si lumpia ini sedap disantap dengan hanya berbekalkan sepotong cabai rawit, namun saus pedas asam manis a la Thai yang saya sajikan ini membuatnya beberapa kali lebih sedap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpia semarang asli + saosnya 23.11.2018 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
